Tastarròs congregó más de 30.000 personas en la plaza del Ayuntamiento

Comarca: València

La cuarta edición del Tastarròs, una activitat de la D.O. Arroz de València, tuvo lugar este pasado fin de semana en la plaza del Ayuntamiento. Una iniciativa que continúa desde este lunes a través de unas jornadas gastronómicas, en diversos restaurantes que ofrecerán menús a 20 euros.

Unas 30.000 personas, según los organizadores, acudieron a esta cita arrocera, en la que pudieron disfrutar del plato valenciano más internacional. Tastarròs de les Comarques y Tastarròs de la Creativitat, fueron algunas de las variantes ofrecidas estos dos días. Asistió la concejala de Agricultura Consol Castillo.

El Arrocero del Futuro

Acudieron a esta convocatoria 25 restauradores locales, quienes ofrecieron actividades diversas. De esta manera tuvieron lugar showcookings a cargo de cocineros de nombre; Kilo Lázaro (del Belvedere de Benidorm ) obtuvo la designación de “Arrocero del Futuro”. Y también hubo una exposición de barcas de la Albufera y un “sequer” urbano. En este se mostró cómo se secan 10.000 kg de arroz gracias a la ayuda de animales y utensilios tradicionales.

Degustaciones de arroz a precios populares

Los asistentes pudieron degustar las diferentes propuestas a precios populares. Entre las variantes ofrecidas se encontraban platos como un arroz de sepia, gambas y alcachofas, u otro meloso de pato y “roget” con hummus de garrofón y chips de remolacha.

Se repartieron unas 20.000 raciones en vajillas compostables, a favor del medioambiente.

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