Churros y buñuelos sin gluten en las Fiestas Falleras

Infoguiavalencia

15/03/2023

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Las Fiestas Falleras son una de las celebraciones más importantes de la Comunidad Valenciana y una de las más esperadas por todos sus habitantes. Durante esta época del año, las calles se convierten en un auténtico espectáculo de colores, música y luces, donde las familias y amigos se reúnen para disfrutar de las tradiciones falleras.

Una de estas tradiciones es el consumo de churros y buñuelos con chocolate, un plato típico que se puede encontrar en muchas paradas por toda la ciudad. Sin embargo, para las personas celíacas, esta deliciosa tradición puede convertirse en un auténtico problema a la hora de buscar alimentos exentos de gluten.

Churros y buñuelos sin gluten para celíacos

Por eso, el Ayuntamiento de Valencia, en colaboración con la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA), ha impulsado una churrería itinerante que garantiza la venta de churros y buñuelos sin gluten. Así, las personas afectadas de celiaquía también pueden disfrutar de las Fiestas Falleras en igualdad de condiciones que el resto de la población.

La churrería itinerante se encuentra en el número 41 de la calle Jesús y es una iniciativa que contribuye a la política municipal de generar unas fiestas más inclusivas que tienen en cuenta toda clase de necesidades. Además, la familia Ruiz Pons, fundadores de la empresa Churrosnumerosos.com, ha recibido un diploma de reconocimiento por su labor en nombre de la inclusión y por su apoyo a las personas celíacas.

De esta manera, la ciudad de Valencia pone de manifiesto su compromiso con la igualdad de oportunidades para todas las personas, independientemente de sus necesidades alimentarias. Una iniciativa que demuestra que, con esfuerzo y colaboración, es posible garantizar la participación activa de toda la población en las tradiciones y celebraciones más importantes de la ciudad.