Homenatge a les persones majors amb festivals de falles 1983-1997 i restabliment en 2016

Durant quince anys es van concentrar anualment, primer al llit del riu Túria, al sud del pont de l'Exposició, la zona multiusos; des de 1993,  a causa de les obres del metro, les paelles al riu i els convidats al passeig de l'Albereda, i els dos últims anys tot al vell llit al costat del Gulliver.

Les comissions falleres, màxim 85 en 1995, guisaven paelles per als majors i un dels especialistes a grandària gegant (Galbis, Grau o Velarte) preparava una de 1.200 places per a ajudants, voluntaris i fallers que ajudaven en el festeig, amenitzat amb actuacions musicals, balls regionals, colla de dolçainers  i tabaleters, i al qual assistiren les Falleres Major i Infantil de València, i representants de la Junta Central Fallera, entitat organitzadora del Festival, la primera edició de la qual es va celebrar el 6 de març de 1983, sobretot gràcies a la perseverança de Rafael Real Martínez, secretari de Relacions Públiques de l'organisme faller citat En resum, una festa de confraternitat amb el patrocini de destacades  empreses.

Las Provincias el dia 8 de març de 1983, l'endemà passat de celebrar-se, elogià que fins ara no s'haguera inclòs un concurs general de paelles; el Llibre Faller va destacar un èxit inqüestionable durant deu anys fins que a partir de 1995 es va desinflar en mancar un patrocinador important.

El 9 de març del 2016 la regidoria de Persones Majors va reprendre la trobada anual però amb menys comensals –aquell any 2.500, els dos anys següents 2.500; i enguany 1.700- i canvi d'ubicació  (en el 2016 i 2017 al Parc de l'Oest, en el 2018 al Tinglat 2 del port de València  i el passat 6 de març de nou al Parc de l'Oest, amb la visita de les Falleres Majors de València, Marina Civera i Sara Larrazábal, amb les seues respectives Corts d'Honor, i la presència de la regidora de Turisme de Persones Majors, Sandra Gómez, en representació municipal.