El Festival València Cuina Oberta, con el foco en la Capital Verde Europea 2024

hace 1 mes · Actualizado hace 1 mes

Festival València Cuina Oberta

El Festival València Cuina Oberta es un evento anual esperado por gastrónomos locales y visitantes. Con su celebración del 11 al 21 de abril, los amantes de la buena mesa tienen la oportunidad de disfrutar de la riqueza culinaria de la ciudad de València. El certamen ofrece menús especiales a precios desde los 36 euros en los mejores restaurantes, así como actividades gastronómicas únicas.

Descubre la Variedad Gastronómica de València

El Festival Cuina Oberta presenta una amplia gama de opciones culinarias para todos los gustos y preferencias. Desde la tradicional cocina valenciana hasta propuestas internacionales, pasando por la cocina vegetariana y las creaciones más vanguardistas, los comensales tienen la oportunidad de degustar platos exquisitos que reflejan la diversidad y la creatividad de los cocineros valencianos.

Novedades de Esta Edición del Festival València Cuina Oberta 2024

En la edición de Primavera del Festival València Cuina Oberta 2024, se incorporan novedades diversas. Una de ellas es el Mercat de la Impremta, que ofrece una experiencia gastronómica única con menús especiales en diversos establecimientos como Atic Albereda, La Lola y Café Madrid. Además, destacan los restaurantes estrella Michelin como El Poblet, Fierro y La Salita, que participan con propuestas culinarias exclusivas.

Premio al “Menú Más Verde”

Una de las iniciativas más relevantes de esta edición es el Premio al Menú Más Verde. En el año de la Capital Verde Europea, el festival reconoce y promueve los menús que destacan por su sostenibilidad y uso de productos de proximidad. Esto no solo resalta la riqueza del recetario mediterráneo, sino que también refuerza el compromiso de València con una gastronomía responsable y respetuosa con el medio ambiente.

Según la regidora de Turismo, Innovación e Inversiones, Paula Llobet: “El Festival València Cuina Oberta es más que una simple tendencia culinaria. Todos los participantes tienen como denominador común la calidad y el uso de productos de proximidad. Es una oportunidad perfecta para descubrir y disfrutar de la riqueza gastronómica de València”.

Experiencias Gastronómicas Memorables

Además de los menús especiales, el festival ofrece una amplia selección de experiencias gastronómicas únicas. Desde catas de vino en Nodus; un menú centrado en Sorolla en el Veles e Vents; coctelería y visita cultural por el Cabanyal de la mano de La Sastrería; un taller de horchata con Món Orxata; una visita a la huerta en Villa Indiano para los más pequeños de la casa; o un taller junto a María José Martinez de Lienzo enfocado en la cultura de la miel y los principios de la apicultura.

El Diseño y la Gastronomía Se Dan la Mano

Como muestra de la intersección entre el diseño y la gastronomía, el cartel de esta edición ha sido creado por la artista valenciana Carla Fuentes, reconocida por su obra centrada en la figura humana y sus entornos.

Precios

Los precios de los menús del Festival València Cuina Oberta son de 28 euros para el almuerzo y 36 euros para la cena (IVA incluido). Para los menús gourmet: 48 euros (mediodía) y 56 euros (cena). Y los menús con estrella Michelin: 80 euros (mediodía) y 100 euros (cena). Con una amplia variedad de opciones para todos los gustos: cocina tradicional valenciana, internacional, vegetariana o vanguardista.

Con el Festival València Cuina Oberta, la ciudad de València se consolida como destino gastronómico de primer orden, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria única e inolvidable.

Subir